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｢ﾎｽﾄｸﾗﾌﾞ｣
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■売上に関する用語

売上を左右するのが｢指名本数｣と｢販売単価｣である｡特に販売単価はﾎｽﾄの腕で左右される｡ﾎｽﾄｸﾗﾌﾞでは毎月売り上げﾗﾝｷﾝｸﾞを発表するが､それと平行して指名ﾗﾝｷﾝｸﾞを発表する店もある｡人気のあるﾎｽﾄは､指名ﾗﾝｷﾝｸﾞの常に上位にいる｡

◆指名本数
　本数とは､ﾎｽﾄについた客を数える単位のことをいう｡1人､2人ではなく､1本､2本と数える｡指名された数のことを｢指名本数｣と呼ぶ｡ﾎｽﾄの人気のﾊﾞﾛﾒｰﾀｰでもある｡

◆ﾅﾝﾊﾞｰ
　ﾎｽﾄの売り上げ成績の順位｡売上ﾗﾝｷﾝｸﾞのこと｡売り上げ成績が一番良かったﾎｽﾄがその店のﾅﾝﾊﾞｰ1となる｡

◆小計と総売上
　*｢小計｣は客が店で使った金額にTAXを掛ける前の金額｡ｾｯﾄ料金､ﾃｰﾌﾞﾙﾁｬｰｼﾞ､指名料､それ以外のﾎﾞﾄﾙやﾌｰﾄﾞも含めて客が店で使った金額のことをいう｡
　*｢総売上｣は小計売上にTAXをかけた後の､客が実際に店に支払った金額｡

◆締め日
　店が売上を確定する最後の日のこと｡締め日までの売上でその月（または半期）のﾎｽﾄの給料が確定する｡ﾅﾝﾊﾞｰを争うﾎｽﾄ達が競う日｡

◆売掛
　本指名の客の飲み代をﾂｹ（その場で支払わないで店の帳簿につけさせておき､あとでまとめて支払う形）にすること｡略して『掛け』ともいう｡ほとんどの店では信頼関係の無い初回､もしくは店に数回しか訪れていない客の売掛は容認していない｡

◆未収
　店で決められている一定期間内までに回収できなかった売掛のことをこう呼ぶ｡未収金の略｡回収は担当ﾎｽﾄの責任となるため､未払い分はﾎｽﾄ自身の給料から補填するか､店に借金をすることになるので大変な負担になる｡

◆煽り
　売上を伸ばすために客に金を使わせるよう煽る（勧める）こと｡

◆役職
　ﾎｽﾄｸﾗﾌﾞでは売り上げ成績の良かったﾎｽﾄに対し､評価のひとつとして役職をつけている店が多い｡その種類もさまざまで｢代表｣､｢取締役｣､｢支配人｣､｢店長｣､｢主任｣､｢幹部｣､｢幹部補佐｣などいろいろある｡ただ､店によって役職の順位が違うので､どれが偉いのか店によって異なる｡

◆お茶引き
　その日指名が一度もなかったﾎｽﾄのこと｡

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◆目次

ﾎｽﾄｸﾗﾌﾞとは
概要
変化していくﾎｽﾄ業界
　歌舞伎町ﾎｽﾄ業界の変化
社会問題との関連
ﾎｽﾄｸﾗﾌﾞで働くｽﾀｯﾌ達
ﾎｽﾄの仕事
　業務に関する基本的な用語
　ﾎｽﾄのﾃｰﾌﾞﾙﾏﾅｰ
　従業員の禁止行為『爆弾』
　来店回数による客の呼び方
　売上に関する用語
　給料ｼｽﾃﾑ
ﾎｽﾄｸﾗﾌﾞ基礎知識
　指名の種類･方法
　料金体系
　ﾎｽﾄの営業ｽﾀｲﾙ
　その他の用語
ﾏｽﾒﾃﾞｨｱとﾎｽﾄｸﾗﾌﾞ
　ﾎｽﾄｸﾗﾌﾞ出身のﾀﾚﾝﾄ
　ﾎｽﾄを兼業しているﾀﾚﾝﾄ
　ﾎｽﾄをﾓﾃﾞﾙとして起用しているﾌｧｯｼｮﾝ雑誌
ﾎｽﾄｸﾗﾌﾞを描いた作品
類義語

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